Korzyści zdrowotne i zastosowanie Czarnej Kurkumy

Zdrowie & Dobre samopoczucie

Czarna Kurkuma (Curcuma caesia)Korzyści zdrowotne wynikające z czarnej Kurkumy / Korzyści dla układu oddechowego: (Choroby płuc) / Łagodzi ból i skurcze: (Przeciwbólowy, Rozluźniający mięśnie) / Zmniejsza stan zapalny: / Poprawia trawienie: (Zapalenie okrężnicy) / Wzmacnia układ odpornościowy: (Zwiększa wytrzymałość) / Antyoksydant: / Zabija infekcje i bakterie: (Przeciwgrzybicze, Infekcje) / Nowotwór - leczenie i profilaktyka: /  Wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego - Zdrowe serce: / Cukrzyca: (Cukier we krwi) / Zdrowe kości: (Zapalenie kości i stawów) / Poprawia funkcje poznawcze: / Pielęgnacja skóry: (Swędzenie skóry, Leukoderma, Rany)Zastosowania czarnej Kurkumy (Tradycyjne zastosowania czarnej Kurkumy, Kulinarne zastosowania czarnej Kurkumy, Inne zastosowania czarnej Kurkumy) | Ajurwedyjskie zastosowania i korzyści zdrowotne czarnej Kurkumy

Kurkuma cezja powszechnie znana jako Czarna Kurkuma to w rzeczywistości wieloletnie zioło z niebiesko-czarnym kłączem. Roślina pochodzi z północno-wschodnich i środkowych Indii. Czarna kurkuma jest również rzadko spotykana na wzgórzach Papi we Wschodnim Godawari, Zachodnim Godawari i dystryktach Khammam w Andhra Pradesh. Jest członkiem rodziny imbirowatych Zingiberaceae, która składa się z 70 gatunków ziół kłączowych, co czyni ją wieloletnim kłączem. Kłącze czarnej kurkumy ma duże znaczenie gospodarcze ze względu na jego rzekome właściwości lecznicze. W zachodnim Bengalu kłącze rośliny używane jest w Kali Puja i dlatego roślina ta nazywa się Kali haldi. Według etymologii Kali jest żeńską formą Kala, co oznacza czarny kolor, dlatego roślina ta jest określana jako czarna kurkuma w języku angielskim. Roślina została uznana za zagrożoną przez centralny departament leśny Indii z powodu piractwa biologicznego. Zachód dogonił wschodnią mądrość dotyczącą jasnożółtej przyprawy, która jest stałym elementem prawie wszystkich indyjskich kuchni. Podczas gdy Żółta Kurkuma szturmem podbija świat zdrowia i kulinarny, niewielu wie o Czarnej Kurkumie. Roślina jest uprawiana w podobny sposób jak zwykła kurkuma i podobnie jak żółta kurkuma, czarna kurkuma jest dostępna zarówno w postaci świeżej, jak i sproszkowanej. W niektórych częściach Madhya Pradesh kłącza uważane są za pomyślne. Magiczne kłącze kurkumy, które tak dobrze znasz, ma również czarno-niebieskiego kuzyna, który jest zwykle uprawiany w północno-wschodnich Indiach, a także w niektórych innych stanach. Naukowa nazwa czarnej kurkumy to Curcuma caesia i jest również znana jako Black Zedoary. Roślina, z której pochodzi Czarna Kurkuma, to wieloletnie zioło o jasnożółtych kwiatach z czerwonawą obwódką.

Święty skarb natury obdarował nas niesamowitymi roślinami leczniczymi, które mogą leczyć i leczyć tak wiele schorzeń bez pomocy lekarza i na próżno wydawać dużo pieniędzy. Matka Natura pobłogosławiła nas wszystkim dla przetrwania i jest to ostatnie wezwanie do poszukiwania i odkrywania tych skarbów. Czarna Kurkuma lub Kali Haldi to taka roślina lecznicza, która ma tak wiele korzyści zdrowotnych i właściwości leczniczych. Kali Kurkuma lub Narkhar to roślina o znaczeniu leczniczym, która jest szeroko uprawiana w Bengalu, o czym wiele osób nie zdaje sobie sprawy. Stosowany jest jako antidotum i kosmetyk. Nazwa botaniczna jest również nazywana Karkuma, a dżin jest członkiem klanu spadkobiercy. Jej roślina ma 30-60 cm wysokości bez łodygi, liście są szeroko zaokrąglone, z niebieskofioletową żyłką na górnej powierzchni, a kwiaty są zabarwione na różowo.

Czarna kurkuma wygląda zupełnie inaczej niż bardziej popularna żółta kurkuma. Czarna kurkuma ma wygląd bardziej przypominający jej kuzyna, guzowatego imbiru. Główna łodyga lub kłącze może mieć mniejsze kłącza rozgałęziające się, osiągające od jednego do dwóch cali długości. Zewnętrzna część kłącza jest jasnobrązowa z szorstkimi obszarami. Miąższ ma niebiesko-fioletowy kolor, który może być całkowicie niebieski lub w jasnych i ciemnych koncentrycznych kręgach, czasami jaśniejszy w środku lub tuż przy skórze. Czarna kurkuma ma ostry, kamforowy zapach. Jest nieco gorzki, o ziemistym, ostrym smaku. Kwiaty czarnej tumeryki są zwykle różowe lub bordowe. Zauważ, że Czarna Kurkuma nie zawsze jest różowa lub bordowa. Ponieważ jest to kłącze, zaczyna się od jasnoróżowego koloru, a następnie zmienia kolor na niebieski, gdy rośnie. Ale choć są ładne, te kwiaty, które zmieniły się w lekarstwo, są gorzkie. Prawdopodobnie dlatego Czarna Kurkuma jest używana do celów leczniczych zamiast gotowania. Również korzeń ma niezwykle gorzki smak.

Czarna kurkuma to rzadkie zioło. Jest to podziemna część łodygi lub kłącza rośliny Cucurma caesia. Sama roślina jest czasami uprawiana jako roślina ozdobna, ale korzeń był używany od wieków w celach leczniczych i religijnych. Czarna kurkuma oferuje korzyści podobne do odmiany pomarańczowej, ale ciemniejsza odmiana zawiera wyższe stężenia kurkuminy niż jakikolwiek inny gatunek kurkumy. W języku hindi zioło to nazywa się Kali Haldi. Jest szeroko stosowany w Indiach do celów zdrowotnych i religijnych.

Czarna kurkuma ma wiele zastosowań i korzyści. Kurkumina obecna we wszystkich trzech rodzajach kurkumy, czarnej, białej i żółtej kurkumy sprawia, że ​​są one bardzo skuteczne w medycynie. Jednak, podobnie jak inne rośliny lecznicze/zioła, ma określone zastosowania i cele. Choroby, takie jak ból zęba, to tylko jedno z najczęstszych zastosowań tylnej kurkumy.

W praktykach etnomedycznych tradycyjni uzdrowiciele stosują rodzaj Curcuma do leczenia różnych rodzajów chorób, ale Curcuma caesia Roxb. Jest bardzo mniej znanym i prawie nietkniętym lekiem. Kłącza tej rośliny badano pod kątem działania przeciwgrzybiczego, zwiotczającego mięśnie gładkie i przeciwastmatycznego, przeciwutleniającego, przeciwbólowego, narządowego, przeciwdrgawkowego i zwiotczającego mięśnie, przeciwlękowego i hamującego ośrodkowy układ nerwowy, przeciwbakteryjnego, przeciwwrzodowego i wiele innych różnych czynności. Jest również stosowany w profilaktyce leukodermy, epilepsji i AIDS. Kłącza ziela są często stosowane w celu zmniejszenia skutków przeziębienia, gorączki, skurczów mięśni, kaszlu i różnych stanów zapalnych w całym ciele. Kurkuma ma ostry, ostry smak i słodki zapach dzięki obecności olejków eterycznych i ponad 30 składników, a także terpenoidów, flawonoidów, steroidów i alkaloidów jako głównych składników. Kurkuma jest używana od starożytności ze względu na jej właściwości przeciwzapalne (przeciwbólowe), wiatropędne, przeciwwzdęciowe i przeciwbakteryjne. Zioło zawiera korzystne dla zdrowia olejki eteryczne, takie jak turmeron, zingiberen, cineole i p-cymen. Kurkumina, związek polifenolowy w korzeniu, jest głównym pigmentem, który nadaje kurkumie głęboki pomarańczowy kolor. Wiele badań laboratoryjnych na zwierzętach sugeruje, że kurkumina może mieć właściwości przeciwnowotworowe, przeciwutleniające, przeciwartretyczne, przeciwamyloidowe, przeciwniedokrwienne i przeciwzapalne. To tradycyjne zioło nie zawiera cholesterolu; jest jednak bogaty w przeciwutleniacze i błonnik pokarmowy, który pomaga kontrolować poziom LDL we krwi, czyli „złego cholesterolu”. Według raportu opublikowanego w The International Journal Of Research In Pharmacy And Chemistry istnieje wiele zastosowań czarnej kurkumy. Jednym z najpopularniejszych zastosowań kłącza lub korzenia czarnej kurkumy jest rozdrabnianie go na pastę i podawanie każdemu cierpiącemu na problemy żołądkowe, w tym ból brzucha i czerwonkę. Proszek czarnej kurkumy można mieszać z wodą i spożywać, aby złagodzić stres żołądkowy. Podobnie jak zwykła kurkuma, mówi się, że czarna kurkuma kontroluje krwawienie i powoduje szybkie gojenie w przypadku skaleczeń lub ran oraz ukąszeń węży.

Jest bardzo bogatym źródłem wielu niezbędnych witamin, takich jak pirydoksyna (witamina B6), cholina, niacyna, ryboflawina itp. 100 g zioła zapewnia 1,80 mg lub 138% dziennego zalecanego poziomu pirydoksyny. Pirydoksynę stosuje się w leczeniu homocystynurii, niedokrwistości syderoblastycznej i choroby popromiennej. Niacyna pomaga zapobiegać „pellagrze” lub zapaleniu skóry. Świeży korzeń zawiera dobry poziom witaminy C. 100 g to 23,9 mg tej witaminy. Witamina C jest witaminą rozpuszczalną w wodzie i silnym naturalnym przeciwutleniaczem, który pomaga organizmowi rozwijać odporność na czynniki zakaźne i usuwa szkodliwe wolne rodniki tlenowe. Kurkuma zawiera duże ilości minerałów, takich jak wapń, żelazo, potas, mangan, miedź, cynk i magnez. Potas jest ważnym składnikiem płynów komórkowych i ustrojowych, który pomaga w kontrolowaniu częstości akcji serca i ciśnienia krwi. Organizm ludzki wykorzystuje mangan jako kofaktor enzymu antyoksydacyjnego, dysmutazy ponadtlenkowej. Żelazo jest niezbędnym kofaktorem dla enzymów oksydazy cytochromowej w metabolizmie na poziomie komórkowym i jest wymagane do produkcji czerwonych krwinek (RBC). Kurkuma jest jednym z łatwo dostępnych, tanich ziół, które zawierają znaczący profil fitoskładników. Przy 1,59.277 µmol TE/100 g, jego całkowita wartość ORAC lub siła przeciwutleniająca jest jedną z najwyższych wśród znanych gatunków ziół i przypraw.

Obecnie istnieją ograniczone badania nad korzyściami i potencjalnymi zastosowaniami czarnej kurkumy. Według raportu z 2013 r. w czasopiśmie „Dostępnych jest mniej informacji dotyczących klinicznych, toksyczności i właściwości fitoanalitycznych tej rośliny. Doniesiono o kilku badaniach fitochemicznych, ale nadal wymaga to postępu”.

Obecnie kłącza czarnej kurkumy są bardzo rzadko dostępne w sklepach spożywczych, ale możesz udać się do najbliższej szkółki, aby sprawdzić, czy możesz uprawiać tę roślinę w domu. Czarna kurkuma to rzadka roślina lecznicza. Od wieków jest to jedna z najlepiej strzeżonych tajemnic Indii. Ten szczególny kłącze może zawierać najwyższą zawartość kurkuminy w swojej klasie. Zawiera również alkaloidy, terpeny, aminokwasy, węglowodany, garbniki, flawony, flawonoidy, steroidy, białka i glikozydy. Czarna kurkuma zapewnia jeszcze więcej podstawowych korzyści, które oferuje tradycyjna kurkuma, takich jak wsparcie dla zdrowej skóry i żył, wsparcie dla dobrych funkcji seksualnych, ulga w łagodnych skurczach menstruacyjnych, wsparcie immunologiczne i oddechowe, ulga w drobnych dolegliwościach trawiennych i wsparcie dla zdrowia wątroby. Ponieważ czarna kurkuma jest popularną ziołową rośliną leczniczą, której stosowanie jest zawsze wymagające, jest to roślina zagrożona wyginięciem, ścigana przez wiele osób. Ponieważ roślina ta powoli umiera, potrzebą godziny jest ochrona tego cennego zioła. Ludzie przyjmują czarną kurkumę w takiej postaci, w jakiej jest, a na rynku dostępne są suplementy lub tabletki. Są również używane w pudach.

Korzyści dla układu oddechowego:

Choroby płuc:

Twoje płuca są niezbędne dla złożonego systemu, który każdego dnia rozszerza się i rozluźnia tysiące razy, aby pozyskać tlen i wypuścić dwutlenek węgla. Czarna kurkuma jest bardzo korzystna w leczeniu chorób płuc, takich jak astma, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc itp. Ponownie, kurkumina w czarnej kurkumie jest tutaj cudotwórcą. Jeśli martwisz się nowym lub starym rodzajem mokrego kaszlu, kurkuma jest na to panaceum. Dzieje się tak, ponieważ związki znajdujące się w kurkumie nie zakłócają leczenia płuc konwencjonalnymi lekami, a także dobrych komórek naszego układu odpornościowego, w przeciwieństwie do chemioterapii lub niektórych innych metod leczenia. Dolegliwości płuc to absolutnie najbardziej podstawowe dolegliwości na świecie. Palenie, infekcje i geny są przyczyną większości chorób płuc.

W tym celu możesz wziąć kurkumę i umyć ją, zmielić jej sok i wypić. To wkrótce usunie kaszel. Substancja znana jako kurkumini w kurkumie usuwa pierwiastek powodujący raka płuc. Zmniejsza stany zapalne płuc i dociera do pacjentów z astmą.

Łagodzi ból i skurcze:

Uważa się, że czarna kurkuma jest świetnym środkiem przeciwbólowym. Jego korzeń jest zgnieciony i można go nakładać na rany i urazy w celu złagodzenia dyskomfortu lub nakładać na czoło, aby złagodzić objawy bólów głowy. Podobno pomaga złagodzić bóle zębów, bóle brzucha itp. Pomaga również złagodzić wysypki. Czarna kurkuma może pomóc złagodzić tego rodzaju problemy, a także może obniżyć gorączkę. Choć daje dobre efekty, powinniśmy przyjmować z umiarem lub w odpowiednim dawkowaniu. W zależności od konkretnej choroby, którą próbujesz wyleczyć lub od tego, jak bardzo odczuwasz ból.

W badaniach klinicznych działanie łagodzące czarnej kurkumy wydaje się pomagać w łagodzeniu reumatoidalnego bólu stawów, pogorszenia stanu po użyciu, dolegliwości Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejącego zapalenia okrężnicy, zaburzeń wewnętrznych i wrzodów żołądka.

Przeciwbólowy:

Ekstrakty z żółtej i czarnej kurkumy mają właściwości przeciwbólowe i mogą pomóc zmniejszyć zarówno ostry, jak i przewlekły ból, zwłaszcza ból mięśni i stawów. Może pomóc zmniejszyć nasilenie zapalenia stawów, a także zmniejszyć ból wywołany przez ból mięśni.

Rozluźniający mięśnie:

Kurkuma wykazuje również obiecujące wyniki jako naturalny środek przeciwdrgawkowy i zwiotczający mięśnie. Może zmniejszyć nasilenie napadów padaczkowych i pomóc wywołać rozluźnienie mięśni.

Zmniejsza stan zapalny:

Czarna Kurkuma, podobnie jak Żółta Kurkuma, ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Może pomóc złagodzić zapalenie stawów, ból mięśni i stawów, zmniejszyć stan zapalny w jelitach i zapewnić lepsze trawienie. Jest używany od bardzo dawna jako niezbędny składnik tradycyjnych chińskich i ajurwedyjskich leków ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, wiatropędne i przeciwwzdęciowe.

Zwykle używa się go w postaci suszonej, dodawany do różnych potraw lub w postaci świeżej, dodawany do herbaty lub mieszany z koktajlami. Uważa się, że spożywanie czarnej kurkumy pomaga organizmowi zapobiegać stanom zapalnym lub obrzękom. Jednak nadal musisz zrównoważyć to zdrową dietą, ponieważ zła dieta może również wywołać stan zapalny.

Poprawia trawienie:

Bycie smakoszem to typowa cecha wśród Hindusów, podobnie jak problemy żołądkowe. Refluks żołądkowy, gazy, obrzęki, czkawka, niestrawność, ból żołądka, wrzody i mdłości są częścią normalnych objawów problemów żołądkowych. Są to zasadniczo regularnie otrzymywane nagrody za niezdrowy styl życia, w tym picie, palenie, picie alkoholu, problemy z odpoczynkiem, jedzenie śmieci, stres i tak dalej. Paradowanie tymi nagrodami może postawić człowieka w upokarzających okolicznościach. Ze względu na dyskomfort nie można go zostawić bez opieki. Podobnie nie można tak często doradzać specjalistom lub zwracać się do apteki z tak ogólnym problemem. Proszek czarnej kurkumy można mieszać z wodą i spożywać, aby złagodzić problemy żołądkowe.

Według raportu opublikowanego w International Journal Of Research In Pharmacy & Chemistry, jednym z najpopularniejszych zastosowań kłącza lub korzenia czarnej kurkumy jest miażdżenie go na pastę i podawanie każdemu cierpiącemu na problemy żołądkowe, w tym ból brzucha i czerwonka.

Zapalenie okrężnicy:

Zapalenie okrężnicy jest nieustanną dolegliwością żołądkową, objawiającą się pogorszeniem wewnętrznej wyściółki okrężnicy. Zanieczyszczenie, utrata dopływu krwi do okrężnicy, nieswoiste zapalenie jelit (IBD) i wtargnięcie kolagenu lub białych płytek limfocytarnych do rozdzielacza okrężnicy są w większości potencjalnymi przyczynami zapalenia okrężnicy. Wrzodziejące zapalenie jelita grubego to głęboko zakorzeniony stan, z którym trzeba sobie radzić, a nie niebezpieczną dolegliwość. Mimo to jest to poważna choroba, która może powodować pewne niebezpieczne zawiłości, jeśli nie otrzymasz odpowiedniego leczenia. Wykorzystanie wyciągu z czarnej kurkumy jest cenne w leczeniu zapalenia okrężnicy. Suplementy z Czarną Kurkumą można przyjmować dwa razy dziennie po kolacjach. Łagodzi zapalenie okrężnicy i wspomaga trawienie.

Wzmacnia układ odpornościowy:

Czarna kurkuma może pomóc w poprawie funkcji układu odpornościowego dzięki swoim właściwościom przeciwbakteryjnym, przeciwgrzybiczym, przeciwzapalnym i przeciwutleniającym. Może pomóc zmniejszyć stres oksydacyjny oraz ograniczyć skutki i czas trwania zarówno zwykłego przeziębienia, jak i sezonowej grypy.

Zwiększa wytrzymałość:

Regularnie nazywana wytrwałością, wytrzymałość to zdolność do kontynuowania wysiłku fizycznego lub psychicznego przez długi czas. W przypadku, gdy ostatnio napotkałeś indywidualny kryzys witalności (poza zajmowaniem się rachunkami za media), budowanie kontynuacji może być idealnym sposobem na odzyskanie sił.

Podobnie jak inni członkowie rodziny imbirowatych, te kłącza stanowią wzbogacenie odżywcze, niesamowite zioło terapeutyczne do Twojej diety. Rozszerza wytrzymałość i esencję, gdy jest spożywany w niewielkich ilościach. Nie należy wydawać czarnej kurkumy w ilości przekraczającej 500 mg na każdy dzień, po przekroczeniu której może być niebezpieczne dla ludzkiego organizmu.

Antyoksydant:

Jest to najczęstsza cecha czarnej kurkumy i innych rodzajów kurkumy. Są naturalnymi przeciwutleniaczami. Kurkumina zawarta w kurkumie jest bardzo skuteczna w neutralizacji wolnych rodników. Przeciwutleniacze to ważne substancje potrzebne do ochrony komórek organizmu przed uszkodzeniami spowodowanymi przez działanie wolnych rodników, takich jak dym papierosowy, zanieczyszczenia i spaliny samochodowe. Dlatego też, przyjmowana z umiarem, Czarna Kurkuma może neutralizować wolne rodniki, czego nasz organizm nie jest w stanie. Tym samym neguje skutki starzenia się i komórek nowotworowych.

Spożywając pokarmy zawierające przeciwutleniacze, będziesz lepiej chroniony przed chorobami serca i wątroby. Połącz swoje dania na bazie czarnej kurkumy z przeciwutleniającymi owocami na deser. Skuteczny posiłek przeciwnowotworowy i przeciwstarzeniowy na cały dzień jest gotowy.

Zabija infekcje i bakterie:

Czarna kurkuma jest również świetną rośliną przeciwbakteryjną, która może pomóc zmniejszyć liczbę złych bakterii w organizmie, zwłaszcza w jelitach, dzięki czemu może poprawić trawienie i zmniejszyć wzdęcia.

Przeciwgrzybicze:

Ta niebiesko-fioletowa roślina zawiera najwyższe stężenie kurkuminy. Kurkumina znana jest ze swoich właściwości leczniczych i przeciwgrzybiczych. Kurkumina to jasnożółty związek chemiczny występujący w wielu gatunkach z rodziny imbirowatych. Zaleca się mieszanie kurkuminy z czarnym pieprzem w celu poprawy jej biodostępności.

Infekcje:

Podobnie jak żółta i biała kurkuma, kurkuma jest również antybakteryjna i przeciwgrzybicza. Sprawia, że Czarna Kurkuma zapobiega rozwojowi bakterii, takich jak Staphylococcus aureus i grzyb Candida albicans, które mogą powodować infekcje w organizmie.

Nowotwór - leczenie i profilaktyka:

Rak to grupa chorób obejmująca nieregularny rozwój komórek z możliwością zaatakowania lub rozprzestrzenienia się na różne części ciała. Ta różnica w przypadku guzów przyjaznych, które się nie rozprzestrzeniają. Rak może wystąpić, gdy komórki w ciele doświadczają nieprawidłowego wzrostu, spowodowanego zmianami genetycznymi lub mutacjami w komórkach. Nauka udowodniła, że ​​kurkumina z czarnej kurkumy może pomóc w ograniczeniu rozprzestrzeniania się komórek rakowych. Udowodniono również, że zmiany przedrakowe w narządach ciała ulegają modyfikacji. Dalsze badania wskazują również, że konwencjonalna chemioterapia w połączeniu z kurkumą może być silną kombinacją przeciwstawiającą się komórkom nowotworowym. Tak więc, jeśli dążysz do rozwiązania przeciwnowotworowego, które nie ma żadnych skutków ubocznych, możesz chcieć spojrzeć na Czarną Kurkumę.

Jedno z badań pokazuje, że ekstrakt z czarnej kurkumy zawiera związki antymutagenne, które mogą zapobiegać rakowi w organizmie.

Badania naukowe sugerują, że kurkumina, związek polifenolowy, znajdujący się w tym zielu, może hamować namnażanie się komórek nowotworowych, w tym szpiczaka mnogiego, raka trzustki i raka okrężnicy.

Czarna kurkuma ma różne właściwości zdrowotne, za którymi tak lubi się tęsknić. Jednak nie polegaj tylko na tym, ponieważ korzyści wymienione powyżej nadal wymagają zbadania. Jeśli chcesz używać czarnej kurkumy jako leku lub leku towarzyszącego, najpierw skonsultuj się z lekarzem.

Wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego - Zdrowe serce:

Ziele korzeniowe nie zawiera cholesterolu. Jest jednak bogaty w przeciwutleniacze i błonnik pokarmowy. Razem pomagają kontrolować poziom cholesterolu we krwi, zapewniają ochronę przed chorobą wieńcową i ryzykiem udaru mózgu.

Cukrzyca:

Czarna Kurkuma pomaga w rozkładzie tłuszczu w organizmie. Jeśli szukasz idealnej wagi ciała, dodanie odrobiny czarnej kurkumy do codziennego curry może być dla Ciebie przystawką. Czarna kurkuma ma tendencję do spowalniania tłuszczu w diecie. Wydajna produkcja żółci pomaga w lepszym trawieniu i zapobiega problemom z wątrobą. Zmniejsza ryzyko rozwoju insulinooporności w organizmie.

Cukier we krwi:

Kiedy masz cukrzycę, twój poziom cukru we krwi (glukozy) może być stale wysoki. Z czasem może to uszkodzić twoje ciało i prowadzić do innych poważnych problemów. Wszelkie poziomy cukru wyższe niż zwykle są niepożądane. Poziomy, które są wyższe niż typowe, ale nie osiągają punktu pełnoobjawowej cukrzycy, nazywane są stanami przedcukrzycowymi.

Czarna Kurkuma pomaga w rozkładzie tłuszczu w organizmie. Jeśli szukasz idealnej wagi ciała, odrobina kurkumy do codziennego curry może być dla Ciebie przystawką! Skuteczne tworzenie żółci pomaga w lepszym wchłanianiu i zapobiega chorobom wątroby. Zmniejsza niebezpieczeństwa tworzenia opozycji insulinowej w organizmie.

Zapalenie kości i stawów:

Choroba zwyrodnieniowa stawów jest najbardziej znanym rodzajem bólu stawów, dotykającym dużą liczbę osób na całym świecie. Choroba ta powoduje głównie uszkodzenie chrząstki stawowej, która istnieje między stawami stawów. Dzieje się tak, gdy więzadło obronne, które amortyzuje zamknięcia kości, z czasem ulega zużyciu. Chociaż choroba zwyrodnieniowa stawów może uszkodzić każdy staw, choroba ta najczęściej dotyka stawów dłoni, kolan, bioder i kręgosłupa. Czarna kurkuma znajduje się w Ibuprofen, który może łagodzić ból związany ze starą chorobą zwyrodnieniową stawów.

W badaniu analitycy wybrali 139 osób z objawami choroby zwyrodnieniowej stawu kolanowego. Ich wskazania były w każdym razie dość ekstremalne i wymagały leczenia niesteroidowym lekiem łagodzącym (NLPZ). Przez jeden miesiąc otrzymywali NLPZ diklofenak 50 mg dwa razy dziennie lub kurkuminę 500 mg trzy razy dziennie. Oba leki łagodziły objawy bólu stawów i służyły w porównywalnym stopniu: 94% osób przyjmujących kurkuminę i 97% przyjmujących diklofenak wykazało co najmniej połowę poprawy.

Poprawia funkcje poznawcze:

Stwierdzono, że kurkumina wraz z innymi przeciwutleniaczami ma właściwości przeciwamyloidowe i przeciwzapalne. Jest więc przydatny w zapobieganiu lub przynajmniej opóźnianiu wystąpienia choroby Alzheimera.

Pielęgnacja skóry:

Swędzenie skóry:

Swędząca skóra to nieprzyjemny, obciążający nastrój, który sprawia, że ​​trzeba się drapać. Inaczej zwany świądem (proo-RIE-tus), swędzenie skóry może być spowodowane lub osłabione przez suchość skóry. Jest to normalne u osób starszych, ponieważ skóra z wiekiem staje się bardziej sucha. W zależności od przyczyny swędzenia skóry może wydawać się zwyczajna, czerwona, szorstka lub nierówna. Ciągłe drapanie może powodować podniesione, grube obszary skóry, które mogą krwawić lub ulec infekcji. Zwykłe metody leczenia to balsamy lecznicze, wilgotne opatrunki i doustne leki przeciwświądowe.

Czarna kurkuma może również pomóc przezwyciężyć swędzenie skóry. Dzieje się tak, ponieważ zawartość czarnej kurkumy może mieć działanie przeciwzapalne, podobno pomaga w leczeniu swędzącej skóry. Pomaga również zwalczać obce patogeny, takie jak bakterie, więc poza zwalczaniem swędzącej skóry, czarna kurkuma może być również stosowana jako środek przeciwzapalny na swędzącą skórę. Zawiera korzystne dla zdrowia olejki eteryczne, takie jak turmeron, kurkumen, cineol i p-cymen. Związki te mają zastosowanie w przemyśle kosmetycznym.

Leukoderma:

Bielactwo, zwane również leukodermą, jest problemem układu odpornościowego, w którym niepodatny układ ciała atakuje zdrowe komórki i zaczyna wpływać na organizm. Stan ten opisują białe plamy na skórze, które tworzą się z powodu melanocytów wewnątrz skóry. Leucoderma czasami „biegnie w rodzinach”, co sugeruje podłoże genetyczne. Jednak w tych rodzinach dziedziczenie wydaje się być wieloczynnikowe, obejmujące interakcję między wieloma genami i niezidentyfikowanymi czynnikami środowiskowymi lub wyzwalaczami.

Każdy, kto zmaga się z problemem leukodermy, może nałożyć na swoje plastry czarną kurkumę. W handlu dostępny jest również gotowy krem. Kurkuma cezja może również pomóc w kontrolowaniu podrażnień skóry.

Rany:

Kłącze ma charakterystyczny słodki zapach dzięki obecności olejków eterycznych. Roślina ta ma szczególne znaczenie dla plemion w Manipur i niektórych innych stanach, gdzie pastę z kłączy nakłada się na rany, w tym na ukąszenia węży i ​​skorpionów.

Tradycyjne zastosowania czarnej kurkumy:

  • Kłącza stosuje się jako środek nacierający ciało po kąpieli tureckiej.
  • Kłącza ziela są często używane przez okręgi Baiga, Sahariya, Agariya, Gond, Korku i inne plemienne społeczności Mandla, Balaghat, Chhindwara, Anooppur i Dindori stanu Madhya Pradesh do leczenia zapalenia płuc, kaszlu i przeziębienia w dzieci oraz na gorączkę i astmę u dorosłych.
  • Proszek z kłączy jest używany przez plemienne kobiety jako maseczkę na twarz podczas ich zaręczyn i małżeństwa w północno-wschodnich Indiach.
  • Świeże kłącza są kruszone i nakładane jako pasta na czoło w celu złagodzenia migreny lub nakładane na ciało w przypadku zwichnięć i siniaków.
  • Plemiona Kanti nakładają świeżą pastę z kłączy na ukąszenia węży i ​​skorpionów w dzielnicy Lohit w Arunachal Pradesh.
  • Twierdzi się, że kłącza mają właściwość działania przeciwko leukodermie, epilepsji, nowotworom i HIV/AIDS.
  • Mieszkańcy Gondi z Bastar nakładają pastę z kłączy na wodniaka za pomocą liści betelu.
  • Uważa się, że spożycie niewielkiej ilości pasty z kłączy usuwa gazy z żołądka i leczy zaburzenia miesiączkowania.
  • Odwar przygotowany z jego korzeni jest dobrym ziołowym lekiem na migrenę i epilepsję. Zwalcza problem gorączki.
  • Nalewka z czarnej kurkumy w proszku jest przydatna na ból zęba.
  • To skuteczne zioło dla skóry. Jest używany jako okład do twarzy dla promiennej skóry.
  • Jest korzystny w łagodzeniu ran i siniaków.
  • Jest dobry w leczeniu chorób układu oddechowego, takich jak przeziębienie i kaszel u dzieci. Jest to dobry ziołowy lek na dolegliwości płuc, takie jak astma i zapalenie oskrzeli.
  • Czarna kurkuma posiada właściwości przeciwnowotworowe.
  • Jego pasta jest używana do ograniczania bólu reumatycznego.
  • Jego spożycie jest korzystne w leczeniu problemów żołądkowych, takich jak wymioty, niestrawność i ból żołądka.
  • Jest to korzystne dla kobiet. Pomaga w ograniczaniu zaburzeń miesiączkowania, takich jak menopauza, białaczka i trudne miesiączki.
  • Korzeń czarnej kurkumy jest zmiażdżony i można go nakładać na siniaki i zwichnięcia, aby złagodzić dyskomfort lub nakładać na czoło, aby złagodzić objawy migreny.
  • Plemię Khamti z dystryktu Lohit stosowało pastę ze świeżych kłączy w przypadku ukąszenia węża i skorpiona.
  • Suszone kłącza i liście kurkumy cezji Roxb są stosowane przy palach, trądzie, astmie, nowotworach, ranach, impotencji, płodności, bólu zębów, wymiotach i alergiach.
  • Odwar ze świeżych kłączy jest stosowany jako środek przeciwbiegunkowy i łagodzący ból brzucha.
  • Suszony proszek używany do mieszania z proszkiem z nasion Andrographis paniculata Wall ex. Nees i stosowany podczas ukąszenia owadów i węży.
  • Kłącze stosuje się w leczeniu kaszlu, gorączki, czerwonki, infekcji robakami.
  • Świeże kłącza są stosowane w trądzie, nowotworach, padaczce, przeciw robakom, afrodyzjaku, wydzielinie rzeżączki.
  • Kłącze Curcuma caesia jest mielone w postaci pasty w reumatycznym zapaleniu stawów.
  • Kłącze Curcuma caesia jest mielone i stosowane w postaci pasty w reumatycznym zapaleniu stawów.
  • Pasta z pokruszonych kłączy jest nakładana na ranę lub ranę w celu zatamowania krwawienia i szybkiego gojenia.
  • Rhizome Curcuma caesia podawana jest w stanach zapalnych migdałków.
  • Korzenie Curcuma caesia są mielone na proszek i używane do leczenia zaburzeń żołądkowych.
  • Pastę stosuje się na stłuczenia, stłuczenia i bóle reumatyczne w Manipurze.
  • W Arunachal Pradesh plemiona Adi używają wywaru ze świeżych kłączy jako środka przeciwbiegunkowego.
  • Kurkumina ma bardzo silne właściwości przeciwzapalne wytwarzane przez kurkumę.
  • Wyższa i silniejsza kurkumina czarnej kurkumy jest korzystna w łagodzeniu dolegliwości i zaburzeń metabolicznych, takich jak leukoderma, astma, nowotwory, zapalenie oskrzeli.
  • Czarna Kurkuma zawiera wiele związków o właściwościach antyoksydacyjnych. Kurkumina, w szczególności, jest silnym przeciwutleniaczem, który jest dziesięć razy silniejszy niż resweratrol, silnie przereklamowany przeciwutleniacz w czerwonym winie.
  • Piperyna posiada własne właściwości przeciwutleniające. Substancja ta może zmniejszyć stres oksydacyjny wywołany dietą wysokotłuszczową.
  • Regularne spożywanie pieprzu z kurkumą może podwoić ochronę antyoksydacyjną, pomagając zachować zdrowie na dłużej.

Zastosowania kulinarne czarnej kurkumy:

  • Kurkuma w proszku była używana jako barwnik spożywczy, naturalny konserwant żywności i baza smakowa od czasów starożytnych. Tradycyjnie uważa się go za „szafran indyjski”, ponieważ jego głęboki żółto-pomarańczowy kolor jest bardzo podobny do cennego szafranu.
  • Kurkuma w proszku dobrze komponuje się z wszelkimi przetworami warzywnymi lub mięsnymi i ładnie miesza się z innymi pikantnymi proszkami i ziołami, wzmacniając ogólny smak i zapach potraw.
  • Wykorzystywana do przygotowywania zup, dressingów do sałatek i znalazła zastosowanie w przemyśle spożywczym, np. w napojach konserwowych, wypiekach, produktach mlecznych, lodach, jogurtach, żółtych ciastach, soku pomarańczowym, herbatnikach, popcornu, słodyczach, ciastach polewy, płatki zbożowe, sosy itp.
  • Można dodawać do żywności, gotowania, pieczenia, koktajli, soków, koktajli lub innych napojów.
  • Umyj świeże korzenie w zimnej bieżącej wodzie lub spłucz przez kilka minut, aby usunąć wszelkie pozostałości piasku, żwiru, ziemi lub pestycydów. Świeży proszek można przygotować w domu, wykonując następujące proste czynności: najpierw korzeń gotuje się w wodzie, suszy na słońcu, a następnie miele, aby uzyskać aromatyczny żółty proszek.
  • Liście kurkumy dodaje się do smaku słodkich potraw (payasam z mleka ryżowego) i ghee (roztopione masło) w niektórych częściach południowych Indii, Tajlandii i innych regionach Azji Południowej.
  • Aby zachować nienaruszony zapach i smak, dodaje się go zazwyczaj w ostatniej chwili w przepisach kulinarnych, ponieważ długotrwałe gotowanie spowoduje odparowanie jego olejków eterycznych.
  • Podczas obchodzenia się z kurkumą należy zachować ostrożność, ponieważ jej pigmenty mogą łatwo poplamić ubrania i ściany kuchni. Aby uniknąć trwałej plamy, natychmiast umyj dowolny obszar wodą z mydłem.
  • Jest naturalnym konserwantem żywności. Pasta służy do marynowania ryb, kurczaków i mięsa w celu zwiększenia trwałości; a szczególnie w celu zrównoważenia skąpego zapachu ryb.
  • W Indiach suszone na słońcu korzenie miesza się z innymi przyprawami, liśćmi curry, papryką itp., a następnie delikatnie praży i miele, aby przygotować curry w proszku masala.
  • Herbata z kurkumy jest popularnym napojem w populacji Okinawy i wielu krajach azjatyckich.

Inne zastosowania czarnej kurkumy:

  • Kłącze rośliny używane jest w Kali Puja, stąd w Zachodnim Bengalu roślina ta nazywa się Kali haldi.
  • W Chhattisgarh plemiona robią pastę z kłączy z krowiego moczu i nakładają miksturę na czoło jako Bindi wraz z krwią, do praktyk Vasikaran i Tantry.
  • Niektóre plemiona wierzą, że kłącza działają jak talizman, który odstrasza złe duchy.
  • Niektórzy uważają, że kłącze rośliny jest formą bogini Kali i noszą kłącze w kieszeniach.
  • Niektóre organizacje hinduskie sprzedają pastę z kłączy jako Tilakę, wierząc, że usunie ona wszystkie rodzaje czarnej magii.
  • Kolor korzenia jest uważany za podobny do karnacji kilku bóstw hinduskich: Kali, Ramy, Kryszny i Śiwy.
  • Roślina jest uważana za bardzo pomyślną i stwierdza się, że osoba, która ją posiada, nigdy nie doświadczy niedoboru zbóż i pożywienia w Madhya Pradesh.
  • Czarna kurkuma zawiera najwyższe stężenia kurkuminy ze wszystkich gatunków roślin, prawie 4 razy więcej niż kurkumina w żółtej kurkumie.
  • Kruszona Kurkuma jest od dawna używana jako naturalne antidotum na ukąszenia węży, skorpionów i pająków w Indiach. Jest również używany w rytuałach religijnych, takich jak święta ceremonia Bogini Kali, stąd alternatywna nazwa Kali haldi. Innym wartym wspomnienia faktem jest to, że uważa się, że roślina ta zapewnia obfitość, dobrobyt i ochronę. Uważa się również, że niebieski korzeń odpędza złe duchy i jest powszechnie noszony w kieszeniach lub torbach z lekami.
  • Od wieków w Indiach czarna kurkuma była używana w pudży ku czci Bogini Kali. Puja to święta ceremonia lub rytuał, w którym wykorzystuje się zioła, pieśni i inwokacje, aby okazać szacunek bogu lub boskiej postaci. Czarna kurkuma jest używana w Kali Puja, festiwalu poświęconym Kali hinduskiej bogini i stąd pochodzi nazwa zwyczajowa tego zioła. Święto Kali zbiega się z północnoindyjskim Nowym Rokiem, świętem Diwali. Czarna kurkuma była również używana przez plemiona w północno-wschodnich Indiach do odpędzania złych duchów; kawałki korzenia trzymano w kieszeni lub apteczce.
  • Ból zęba: weź szczyptę proszku z czarnej kurkumy i delikatnie wmasuj w dotknięty ząb. Upewnij się, że bierzesz tylko szczyptę, nie bierz jej w dużej ilości.
  • Rany: Zmiażdż świeżą czarną kurkumę i zrób delikatną pastę. Zastosuj to na dotkniętej ranie. To zagoi ranę w szybszym tempie.

Komentarze i odpowiedzi

×

Imię jest wymagane!

Enter valid name

Wymagany jest prawidłowy adres e-mail!

Enter valid email address

Komentarz jest wymagany!

* Te pola są wymagane.

Bądź pierwszy, który skomentuje